Description

Rouge puissant et corsé à base de Pinot noir issu de vieilles vignes. Le vin se présente avec une structure aromatique dense dans une couleur rouge intense, typique du cépage, et des arômes de cerises et de fruits rouges sauvages qui se prolongent au palais.

Grâce à cet arôme concentré et épicé, arrondi par une structure tannique équilibrée, il se marie parfaitement avec des plats italiens comme la pizza et les pâtes, ainsi qu'avec le gibier et les ragoûts.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Spätburgunder
Origine
Nahe

Dégustation

Nez
Arômes de cerises et de baies sauvages.
Bouche
Concentré et épicé, arrondi par une structure tannique équilibrée.
Température de service
Entre 12 et 14 ºC.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
50 ans.
Climat
Continental.
Vendanges
Récolte manuelle.
Vinification
Vinification dans des cuves inox.