Description

Rebels de Batea, c'est un engagement clair pour le naturel, la fraîcheur et la joie. Un vin à base de Grenache blanc de Terra Alta, qui se montre parfumé au nez, avec des notes fruitées intenses. Un Blanc jeune et frais qui reflète bien le caractère d'un territoire et d'un cépage, et dont le passage en fût est raccourci pour ne pas dénaturer l'expression noble de son fruit

Fiche technique

Le domaine
7 Magnifics
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Garnacha blanca
Origine
Terra Alta

Dégustation

Vue
Couleur paille claire et nette.
Nez
Des arômes frais de fleurs sauvages et fruitées (coing) sur un fond de miel.
Bouche
Soyeux, agile, léger et vif.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Il est super avec du poisson et des fruits de mer, des viandes blanches comme le poulet ou la dinde, et des fromages de chèvre et de brebis, qu'ils soient crémeux ou un peu affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans la région de Batea, au cœur de la Terra Alta.
Année de plantation
20 ans
Sol
Calcaire
Climat
Méditerranéen de type prélittoral.
Vinification
Fermentation pendant deux semaines dans des cuves en inox à une température contrôlée de 16 °C.
Elevage
Rouge crianza sur lies en cuves inox pendant 3 mois.