Description

Ce mono-cépage de Grenache blanc est parfait pour ceux qui aiment ce type de vin de La Rioja. Sa fermentation et son élevage en fûts français lui donnent du volume et de la complexité, tout en gardant une fraîcheur équilibrée

Fiche technique

Le domaine
Vallobera
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Garnacha blanca
Autres formats disponibles:
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle et brillante.
Nez
Arômes subtils et corsés d'herbe fraîche, de fleurs blanches, de fruits et de miel.
Bouche
Enveloppant, mais avec une acidité qui équilibre le vin pour lui donner fraîcheur et persistance.
Température de service
On recommande de le servir entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des fruits de mer, du riz, du poisson et de la viande blanche.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation alcoolique dans des fûts de chêne français à une température comprise entre 12 et 14 ºC.
Elevage
Rouge crianza sur lies pendant 8 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres.