Description

Plein, rond et charnu, c'est comme ça qu'on décrit ce millésime VS chez Mauro. La famille García choisit des vignobles de Tudela de Duero et Traspinedo qui ont un super potentiel pour créer un rouge qui se garde bien. Il passe 24 mois en fûts de chêne français et se distingue par ses arômes de fruits rouges au nez et ses tanins fermes en bouche

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Mauro
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Production
50.209 bouteilles
Cépage
100% Tempranillo
Origine
IGP Castilla y León
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise.
Nez
Expressive, intense et harmonieuse. Elle offre une explosion de fruits rouges avec de subtiles notes herbacées.
Bouche
Plein, rond et charnu, avec des tanins bien présents.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2035 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal avec les rôtis castillans, les viandes rouges, le porc ibérique et les côtelettes d'agneau à la braise.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans les localités de Tudela de Duero et Traspinedo.
Size
70 hectares.
Sol
Légers, filtrants, faciles à travailler et de texture équilibrée. Calcaire ou argilo-calcaire, selon les parcelles.
Climat
Millésime difficile, marqué par la sécheresse et des températures super élevées pendant l'été.
Vendanges
La Vendange a commencé le 1er septembre.
Elevage
Rouge crianza de 24 mois en fûts de chêne français.
Embouteillage
En janvier 2025.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 VS, a selection from their vineyards in Traspinedo and Tudela de Duero, has the added depth, definition and complexity it usually has in comparison with the regular Mauro. In the warm and dry 2022 vintage, they still managed to keep the elegance and balance through good freshness (pH is 3.5) while it does not lack ripeness and shows the character of the place and the year. The grapes are moved without pumps and fermented in stainless steel with indigenous yeasts, and the wine matured in French oak barrels for 24 months. 50,000 bottles produced. It was bottled in January 2025. (Luis Gutiérrez)