Description

L'universalité du Mencía du Bierzo est représentée dans ce rouge, véritable emblème du domaine. C'est une valeur sûre qui vous séduira par son caractère atlantique, plein de fraîcheur, de fruits et soyeux.

Fiche technique

Le domaine
Losada Vinos de Finca
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Production
83.000 bouteilles
Cépage
99% Mencía, 1% Doña blanca
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Rouge cerise.
Nez
Pur, intense et brillant avec des arômes fruités (fruits rouges) et des notes de vieillissement qui lui donnent des tons fumés et grillés.
Bouche
L'attaque est fraîche et soyeuse, laissant place à une bonne structure et une finale large et persistante.
Température de service
16 °C.
Garde
Jusqu'en 2030 environ, s'il est conservé dans des conditions optimales.
Accord mets et vin
Idéal avec les saucisses, l'agneau grillé, les rôtis, les plats de riz et les viandes rouges rôties.

Vignoble et élaboration

Description
Sélection de vieux vignobles de Mencía situés au cœur du Bierzo et, depuis 2017, convertis à la culture durable. Les vignobles sont situés dans les villages de Valtuille de Abajo, Pieros, Villadecanes et Corullón, sur des collines de différentes orientations et à une altitude au-dessus du niveau de la mer comprise entre 480 et 600 mètres.
Année de plantation
Entre 40 et 60 ans.
Sol
Pauvre avec une forte teneur en argile rouge.
Rendement
4.000 kg par hectare, soit 24 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendanges manuelles par parcelles en fonction de la maturité.
Vinification
Egrappage complet et léger foulage. Macération de 25 à 30 jours. Fermentation avec des levures indigènes dans des cuves inox avec des remontages périodiques. Fermentation malolactique en barriques.
Elevage
Élevé pendant 12 mois en foudres et en fûts de chêne français.

L'avis des experts

James Suckling:

Spiced cherries, berries and olives on the nose, with touches of dark chocolate and red chile peppers. Medium-bodied with dusty, fine-grained tannins and a pretty long, flavorful finish. Delicious now, but can hold for a few years. (Zekun Shuai)