Descripción

La universalidad de la Mencía del Bierzo queda representada en este tinto, auténtico emblema de la bodega. Una apuesta ganadora segura que conquista por su carácter atlántico pleno de frescura, carga frutal y sedosidad.

Ficha técnica

La bodega
Losada Vinos de Finca
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Producción
83.000 botellas
Variedad
99% Mencía, 1% Doña blanca
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Rojo picota con reflejos rojizos.
Nariz
Limpia, intensa y brillante con aromas frutales (fruta roja) y notas de crianza que le aportan tonos ahumados y tostados.
Boca
La entrada resulta fresca y sedosa dando paso a un buen cuerpo y estructura que culmina en un final amplio y persistente.
Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con embutidos, cordero a la parrilla, asados, arroces de carne, arroces caldosos, carnes rojas asadas, cordero asado y botillo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos viejos de Mencía ubicados en el corazón del Bierzo y, desde 2017, convertidos en cultivo 100% sostenible. Las viñas se encuentran en los pueblos de Valtuille de Abajo, Pieros, Villadecanes y Corullón sobre colinas con diferentes orientaciones y a una altitud sobre el nivel del mar de entre 480 y 600 metros.
Edad
Cepas de una media de entre 40 y 60 años.
Suelo
Pobre con alto contenido en arcillas rojas.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea, esto es, 24 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual por parcelas según su maduración.
Vinificación
Despalillado completo y ligero estrujado. Maceración de 25 a 30 días. Fermentación mediante levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable con remontados periódicos. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en fudres y barricas de roble francés.
Embotellado
Con corcho natural con marcaje de añada y tras su clarificación con gelatina vegetal. Vino no filtrado y ni estabilizado por frío.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Spiced cherries, berries and olives on the nose, with touches of dark chocolate and red chile peppers. Medium-bodied with dusty, fine-grained tannins and a pretty long, flavorful finish. Delicious now, but can hold for a few years. (Zekun Shuai)