Description

Chaque verre de Les Terrasses est un voyage à travers le paysage escarpé du Priorat, car il est fait de raisins provenant de sept communes de l'AOC : Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera et Torroja.C'est un vin parfaitement équilibré et très expressif au nez. Il reflète fidèlement ce paysage historique et mystérieux et possède une grande capacité de garde. Luis Gutiérrez (The Wine Advocate) souligne dans sa critique une fraîcheur surprenante compte tenu de la chaleur et de la sécheresse du millésime 2022

Fiche technique

Le domaine
Álvaro Palacios
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Production
118.000 bouteilles
Cépage
60% Garnacha, 39% Cariñena, 1% Otras
Origine
Priorat

Dégustation

Vue
Couleur cerise avec un bord grenat.
Nez
Rouge avec du caractère et puissant, dominé par des arômes de fruits confits et d'épices douces, avec des notes minérales.
Bouche
Savoureux, long, fruité, épicé et avec des tanins mûrs.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Rôtis, ragoûts, grillades de viande et veau au four.

Vignoble et élaboration

Description
Des pentes raides (« costers ») avec différentes expositions. Situé entre 350 et 640 mètres d'altitude dans sept communes différentes : Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera et Torroja.
Size
31 hectares.
Année de plantation
De 24 à 96 ans.
Sol
De type ardoise (« llicorell ») à structure laminaire, disposée verticalement et obliquement. Texture limoneuse.
Climat
Climat méditerranéen doux avec une forte influence maritime.
Rendement
28 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange sélective selon les communes et les parcelles. Elle a eu lieu du 3 septembre au 11 octobre.
Vinification
Avec une partie de raisins entiers et une partie égrappés, fermentation alcoolique dans des cuves en ciment et en bois avec pigeage à l'aide de levures indigènes. Macération pendant 41 jours et fermentation malolactique en cuves et en fûts.
Elevage
12 mois en fûts et en bocoyes
Embouteillage
Ça se fait après la clarification. Pas de stabilisation à froid ni de filtration.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

I tasted this still-unbottled regional red in January 2024. The 2022 Les Terrasses Velles Vinyes has grapes from 53 vineyards in seven villages, and in 2022, it was 60% Garnacha, 39% Cariñena and 1% white grapes, higher in Cariñena than in recent years in this extremely warm and dry year. It fermented with indigenous yeasts in oak vats with part of full clusters, had a 41-day maceration and should spend some 12 months in French barriques and larger barrels. It's fully ripe at 14.5% alcohol while keeping a pH of 3.55 and 5.05 grams of acidity (measured in tartaric acid per liter of wine), parameters of very good freshness. This is always a little earthier and with a beautiful touch of rusticity showing the character of Priorat. It's ripe without excess; all the 2022s show surprisingly fresh for such a warm and dry year. They expected to fill 113,000 bottles around March 2024.