Description

La Baraja Godello, c'est le projet de Vilano, un domaine de la Ribera del Duero, dans l'AOC Bierzo. Après une sélection super minutieuse, ils cultivent le cépage autochtone Godello, avec lequel ils ont créé un blanc intense et avec beaucoup de longueur en bouche

Fiche technique

Le domaine
Vilano
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Godello
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Couleur jaune citron avec des reflets argentés.
Nez
Corsé, avec des notes d'agrumes, minérales et quelques nuances boisées.
Bouche
Vin gras, équilibré, long et persistant.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Sol
Argileux et schisteux.
Vinification
Fermentation alcoolique puis élevage sur lies pendant 8 mois dans des fûts neufs en chêne français fabriqués de manière artisanale.