Description

Produit à partir des cépages Grenache et Syrah, ce Plan de Dieu est un excellent vin pour découvrir l'univers Ferraton. Il offre des arômes de framboise, une certaine complexité herbacée, des tanins mûrs et une sensation crémeuse en bouche. Un vin idéal pour tomber chaque jour un peu plus amoureux du Rhône, qui a déjà séduit la critique lors des millésimes précédents

Fiche technique

Le domaine
Ferraton Père & Fils
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
15.0% vol.
Cépage
50% Grenache, 50% Syrah
Origine
Côtes du Rhône Villages

Dégustation

Vue
Grenat profond et intense, clair. Reflets violets.
Nez
Notes fraîches de fruits noirs : mûre et cassis.
Bouche
Agréable et savoureux. Très frais. Un vin qui garde les arômes de fruits noirs.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vaste terrasse alluviale (Riss) de 80 à 150 mètres de haut sur deux rivières (Aygues et Ouvèze).
Sol
Le sol est recouvert de gravier calcaire et de gros galets.
Vinification
Les raisins sont égrappés, pressés et vinifiés dans des cuves en béton. La vinification est traditionnelle avec un contrôle quotidien de la température.
Elevage
Ça se passe dans des cuves.