Description

Les terres sur lesquelles se trouve ce vignoble appartenaient à l'empereur Charlemagne, d'où son nom. C'est lui qui a donné ces terres à l'abbaye de Salieu en 775. C'est l'un des six Grands Crus de la Côte de Beaune qui produit des vins blancs. Le résultat est exceptionnel : un vin très parfumé, avec des notes grillées, de pain frais et d'agrumes, avec une bouche longue, persistante et électrique

Fiche technique

Le domaine
Domaine Nudant
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Production
800 bouteilles
Sous-zone
Côte de Beaune
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Corton-Charlemagne Grand Cru

Dégustation

Nez
Notes d'agrumes, de pain grillé et de pâtisserie.
Bouche
Très long, persistant, électrique.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.
Garde
Le domaine lui prédit un bon potentiel de garde. Jusqu'en 2031 s'il est conservé dans des conditions optimales.
Accord mets et vin
Parfait avec du foie gras, du homard ou des fruits de mer.

Vignoble et élaboration

Nom
Corton-Charlemagne.
Description
Vignobles exposés à l'ouest-sud-ouest, plantés à 350 mètres d'altitude.
Size
15 hectares.
Année de plantation
40 ans.
Sol
Argile et calcaire.