Description

Cultivées sur les pentes du volcan Etna, orientées vers le nord, les vignes deNerello mascalese poussent entourées d'arbres fruitiers et d'oliviers, comme c'est la tradition dans le sud de l'Italie. Ce rouge intense et élégant, avec une délicate note fumée et d'agrumes, et son profil minéral, est le vin idéal pour découvrir les grands vins rouges siciliens d'altitude

Fiche technique

Le domaine
Giodo
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Nerello mascalese
Origine
Terre Siciliane IGT

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis.
Nez
Notes délicates de petites baies sauvages, d'écorce de cèdre, de jus d'orange sanguine, d'arômes fumés et minéraux.
Bouche
Élégant et enveloppant, avec un corps moyen et des tanins mûrs. Finale super longue.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles à 950 mètres d'altitude, exposés au nord.
Size
2 hectares.
Année de plantation
80 ans.
Sol
Volcanique.
Climat
Méditerranéen avec des influences continentales.
Vinification
Fermentation pendant 7 jours dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 18 mois en fûts de chêne de 500 et 700 litres, puis élevé en béton.

L'avis des experts

James Suckling:

Aromas of plum, iron and pumice with some flowers. It’s medium-bodied with powdered, fine tannins. It’s layered and elegant yet so structured. Very long and focused. Wild finish with a lava-like undertone to it all. Just above the contrada of Rapante. Drinkable but better in two or three years

Jeb Dunnuck:

Named after the training system in Etna, the 2021 Nerello Mascalese is from old vines on the north side of Etna and has a wonderful vibrancy in the glass on opening, with a delicate smoky note on the nose of ripe cherries and rosy perfume. It’s snappy on the palate with a leaner texture, although it has good length and a lovely citrus-tapered finish with a great snappy feel. Drink it over the next 8-10 years.