Description

Le secret de ce mono-cépage incroyable, c'est l'altitude à laquelle se trouvent les vignes qui donnent les raisins d'un des meilleurs Syrah d'Espagne : plus de 800 mètres dans une vallée entourée de pins qui les protègent du vent, ce qui permet une grande concentration de sucres et une maturité parfaite. Un vin velouté et élégant qui fait la fierté d'Abadía Retuerta, où on le décrit comme « un vin généreux, intense et délicat »

Fiche technique

Le domaine
Abadía Retuerta
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Production
5.200 bouteilles
Cépage
100% Syrah
Autres formats disponibles:
Origine
Abadía Retuerta

Dégustation

Nez
Il a un caractère épicé et des arômes plus confits avec des notes complexes de fruits rouges, des notes florales et épicées qui s'entremêlent avec des nuances grillées et balsamiques qui lui apportent de la fraîcheur.
Bouche
Il est super expressif, avec une puissance et une saveur intense qui reste longtemps en bouche. Il est soyeux, élégant et bien équilibré.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Pago Garduña
Description
Les vignobles, situés à Sardón de Duero (Valladolid), s'étendent sur des coteaux orientés au nord-est, à une altitude pouvant atteindre 850 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Année de plantation
Vignoble planté entre 1991 et 1994.
Sol
Calcaire.
Climat
Continental. Les pluies hivernales ont assuré un bon début de cycle. Après un printemps chaud, le bourgeonnement a commencé vers la mi-avril, laissant place à un mois de mai avec des températures élevées et des pluies, ce qui a permis à la vigne de pousser super vite. L'été a été très chaud, mais septembre n'a pas été trop chaud et a été marqué par la pluie, ce qui a conditionné les caractéristiques du millésime, plus doux et plus frais que le précédent.
Vendanges
Vendange manuelle le 6 octobre 2020.
Elevage
Rouge crianza de 16 mois en fûts de chêne français.
Embouteillage
En juin 2022.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The intensely varietal 2020 Pago la Garduña has textbook notes of olives, bacon fat and smoke with a toasted twist. It's medium to full-bodied, with contained ripeness and 14.3% alcohol, a velvety mouthfeel and pungent varietal flavors that linger in the finish. It's rich and tasty, keeping the elegance and balance. 5,186 bottles produced. It was bottled in June 2022. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Distinctively meaty nose with pine, dark cherries, dark earth and peppercorns. This is plump and round in the middle, but turns a bit firmer and vertical in the finish, with powerful, fine-grained tannins and a long, spicy, deliciously meaty finish. Drink or hold.