Description

Ce rhum ultra-premium du Nicaragua fait partie de la Collection Centenarios de Flor de Caña. La canne à sucre, la matière première utilisée pour le faire, pousse à l'ombre du volcan San Cristobal, un des plus actifs du Nicaragua et d'Amérique centrale. Le sol riche en minéraux donne des mélasses plus riches et un rhum plus doux et équilibré. En plus, il vieillit dans des fûts de chêne blanc qui ont été utilisés avant pour faire vieillir des bourbons américains. Flor de Caña Centenario 12 est l'un des rhums les plus appréciés de cette distillerie. Il a été mis en avant par Wine Enthusiast en 2004 et a reçu plus de 13 prix internationaux. Il est présenté dans un coffret

Fiche technique

La Distillerie
Compañía Licorera de Nicaragua
Type
Rum
Álcool
40.0% vol.
Origine
Nicaragua

Élaboration

Spiritueux distillé à 100 % avec de l'énergie renouvelable dans des alambics en cuivre. Vieilli à l'ombre d'un volcan actif dans des fûts de chêne pendant au moins 12 ans

Dégustation

Vue
Couleur ambrée rougeâtre.
Nez
Arômes de fruits rouges, de miel et de noix grillées.
Bouche
Élégant, mi-doux, avec des notes savoureuses de vanille, de nougat, de beurre d'amande, de miel, de sherry et une finale avec des notes poivrées.
Garde
Seul, avec des glaçons et un peu d'eau minérale premium.