Descripción

Este Gran Reserva totalmente sui generis es una vuelta de tuerca más en la recuperación del clásico Monopole de CVNE elaborado a la vieja usanza. Viñedos de Viura de muy bajo rendimiento son el punto de partida de este blanco envejecido durante un lustro, primero en barrica y luego en botas viejas sanluqueñas, donde se cría bajo velo de flor. El resultado es un vino de una frescura y acidez sorprendentes, mucha finura y complejidad.

La primera cosecha de este regreso fue la 2014. Parte de la fruta se cortó en el viñedo en Villalba de Rioja, se vinificó como el Monopole Clásico, y se crió en barrica casi 5 años. Apto para veganos y de limitadísima producción.

Ficha técnica

La bodega
CVNE
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Producción
2.730 botellas.
Subzona
Rioja Alta.
Variedad
100% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo con tonos dorados.
Nariz
Alta y compleja con notas afrutadas y florales (manzana, pera, grosella blanca y camomila) perfectamente ensambladas con matices propios de la crianza en madera: pastelería, fruta de otoño y especias.
Boca
Entrada suave y paso fino, potente y salino con un tanino que le proporciona elegancia y amabilidad y buena amplitud. La acidez final lleva a una retronasal larga y compleja que lo hace un compañero óptimo para cualquier ocasión.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.
Maridaje
Debido a su complejidad ofrece gran variedad de "emparejamientos", desde con ensaladas y pescados hasta carnes y embutidos, pasando por arroces.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Plana.
Descripción
Finca en propiedad ubicada a una altitud por encima de los 600 metros en el municipio de Villalba, al abrigo de los montes Obarenes. Viñedo de secano en espaldera para protegerlo mejor del viento habitual de la zona. La parcela está en pendiente y con exposición este. Laboreo manual. Ubicada en pendiente y con exposición este.
Suelo
Predominantemente arenoso y con buena capacidad para filtrar el agua en esta zona de ladera, lo que hace posible que las cepas mantengan un ligero estrés hídrico obteniendo racimos sueltos de granos pequeños y sabrosos.
Clima
La cosecha 2017 estuvo marcada por la sequía y las heladas que afectaron a gran parte de la zona occidental de Europa, incluida la Península Ibérica y con repercusión en todos los mercados. En Rioja comenzamos el año con temperaturas más altas de lo habitual, lo que propició un adelanto del ciclo vegetativo que a su vez fue determinante para que una helada sufrida en la madrugada del 28 de abril afectara a una producción ya mermada por la sequía. La cosecha se vio reducida en toda la D.O. Ca. Rioja en un 25% y los viñedos de CVNE también se vieron afectados, pero, aunque escasa, la uva fue de gran calidad con vinos estructurados y gran potencial de envejecimiento.
Cosecha
Vendimia manual en cajas. Se llevó a principios de octubre de 2017 a primera hora de la mañana para evitar posibles oxidaciones.
Vinificación
Una vez en bodega, las cajas se guardaron 24 horas en cámara frigorífica para preservar los aromas de las uvas. Prensado suavemente en una pequeña prensa hidráulica y fermentación en barricas usadas de 400 litros y botas de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza de 60 meses en tres barricas riojanas usadas y dos botas sanluqueñas más viejas aún.
Embotellado
En octubre de 2023 sin clarificar ya que la larga crianza estabilizó y "limpió" el vino de forma natural.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Popcorn, honey, matchsticks, moss, sea urchin and roasted cashews on the nose. Salty and concentrated but composed and really long. There is a Sherry touch to it, but the reductive feel makes it such a striking and paradoxical wine. Bring this wine to a dinner and you'd be talking about it all night. Aged in old 600-liter Sherry butts. Drink now or hold.

The Wine Advocate:

The white 2017 Monopole Clásico Gran Reserva had the same vinification as the Monopole Clásico but with a longer élevage, almost seven years! It has moderate alcohol (13.5%) and very good freshness and acidity parameters (pH of 3.21 and 6.45 grams of acidity). It has a very expressive and different nose, more oxidative and spicier, with more effect from the yeasts, with a touch of honey and also a touch of diesel. Seems like time concentrated everything, including acidity... It smells more like the Corona, possibly the effect of the cave where they age... There were three barrels and three Sherry butts, a small lot that made for 2,730 bottles. It was bottled in October 2023. - Luis Gutiérrez.