Descripción

Este blanco está elaborado con Alvarinho procedente de un único viñedo ecológico de Melgaço, en Vinho Verde. Es un vino que no se rige por las normas, se sale fuera de lo común ofreciéndonos pura emoción en cada copa. Es el fruto de la intuición fermentado y criado durante un año en roble austríaco, tras el cual aún permaneció otro más en hormigón. El resultado es sublime, un vino de esos que permanecen grabados a fuego en la memoria porque no probarás nada igual

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Producción
3.372 botellas
Variedad
100% Albariño
Origen
Vino de Europa

Cata

Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas provienen de un único viñedo con certificación ecológica en Melgaço, Vinho Verde.
Suelo
Arenosos con granito descompuesto.
Cosecha
Vendimia manual en cajas con selección en viñedo de cada racimo.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en un fudre de roble austríaco.
Envejecimiento
12 meses en el mismo fudre sobre lías. Posteriormente permanece en depósito de hormigón otros 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The same Albariño used for the 2018 Mixtura Gold was bottled separately in 2020 for the first time to create the 2020 Mixtura Green, sourced from a certified organic vineyard in Melgaço (Portugal) and sold as wine from Europe (legally, this is its designation). It fermented with indigenous yeasts in a new 2,450-liter Stockinger cask, where it matured with the lees for one year and was then transferred to concrete for one more year. It has notes of nuts, orange peel and freshly cut grass, smoky, with the creaminess of new oak (which should diminish in future vintages), which kind of masks the character of the variety and makes the wine quite oaky. But it's an elegant and quality oak, and the 13.5% alcohol of the wine also gives it a certain creaminess. In the finish, I see the dry chalky sensation from the granite soils. Let's see in future years when the effect of the foudre is less... This is too oaky for my taste; it's very good quality but too oaky. 3,395 bottles were filled in August 2022. I previewed the 2022 that had just been taken out of the third-use foudre and put into concrete, and the wine was another story... - Luis Gutiérrez.