Beschrijving

Deze witte wijn is gemaakt van Alvarinho-druiven uit één biologische wijngaard in Melgaço, in Vinho Verde. Het is een wijn die zich niet aan regels houdt, buiten de gebaande paden treedt en ons bij elk glas pure emotie biedt. Hij is het resultaat van intuïtie, gefermenteerd en een jaar lang gerijpt in Oostenrijks eikenhout, waarna hij nog een jaar in betonnen vaten heeft gelegen. Het resultaat is echt geweldig, zo'n wijn die je nooit meer vergeet omdat je nog nooit zoiets hebt geproefd

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
White
Wijnjaar
2020
Rang
13.0% vol.
Productie
3.372 flessen
Variatie
100% Albariño
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Vino de Europa

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De druiven komen van één biologisch gecertificeerde wijngaard in Melgaço, Vinho Verde.
Bodem
Zanderig met afgebroken graniet.
Oogst
Handmatige oogst in kisten, waarbij elke tros in de wijngaard wordt geselecteerd.
Wijnmaken
Gisting met inheemse gisten in een Oostenrijkse eikenhouten vat.
Veroudering
12 maanden in hetzelfde vat op de droesem. Daarna blijft het nog eens 12 maanden in een betonnen tank.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The same Albariño used for the 2018 Mixtura Gold was bottled separately in 2020 for the first time to create the 2020 Mixtura Green, sourced from a certified organic vineyard in Melgaço (Portugal) and sold as wine from Europe (legally, this is its designation). It fermented with indigenous yeasts in a new 2,450-liter Stockinger cask, where it matured with the lees for one year and was then transferred to concrete for one more year. It has notes of nuts, orange peel and freshly cut grass, smoky, with the creaminess of new oak (which should diminish in future vintages), which kind of masks the character of the variety and makes the wine quite oaky. But it's an elegant and quality oak, and the 13.5% alcohol of the wine also gives it a certain creaminess. In the finish, I see the dry chalky sensation from the granite soils. Let's see in future years when the effect of the foudre is less... This is too oaky for my taste; it's very good quality but too oaky. 3,395 bottles were filled in August 2022. I previewed the 2022 that had just been taken out of the third-use foudre and put into concrete, and the wine was another story... - Luis Gutiérrez.