Descripción

Gazur es un vino que representa una Ribera del Duero con una extensa mezcla de suelos, pueblos y latitudes. Es un tinto ecológico elaborado 100% con las uvas orgánicas de 22 hectáreas certificadas en diferentes parcelas ubicadas en las inmediaciones de Burgos, Soria y Aranda de Duero. Estamos ante un vino suave, ligero y joven que se agradece por su facilidad de trago y por su buena relación calidad-precio. 

Ficha técnica

La bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tinto fino, Navarro, Valenciano, Albillo Mayor
Origen
Ribera del Duero
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rojo cereza con ribete violáceo.
Nariz
Aromas afrutados con predominio de las frutas rojas seguidos de notas especiadas.
Boca
Sabroso, frutoso, con buena acidez y longitud.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Matallana
Descripción
Viñedos certificados como ecológicos. Viñas en vaso.
Superficie
22 hectáreas
Suelo
Calcáreos poco profundos con estructura equilibrada.
Clima
Continental. La añada 2023 se caracterizó por un clima cálido, especialmente en verano y en otoño, destacando los meses de agosto y octubre con precipitaciones desiguales y muy estacionales. El veranillo de San Miguel fue uno de los hechos más destacables de esta cosecha, ya que gracias al calor que hizo durante esos días la uva pudo continuar con su maduración y se vio protegida frente a posibles ataques fúngicos. El excelente estado sanitario de la uva sumado a unos parámetros de maduración perfectos fueron el final de una gran añada.
Cosecha
100% manual. Comenzó el 27 de septiembre, con un retraso de 7 días con respecto al año anterior.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses.