Descripción

Según Wine Spectator, la mayor calidad de los vinos de Ferraton se concentra en las apelaciones Hermitage, St.-Joseph y Côte-Rôtie. En esta última destaca su l'Eglantine ofreciendo una Syrah con un punto más goloso, sabroso y envolvente en boca y con una nariz de libro con aromas empolvados, especiados y de ahumados. 

Ficha técnica

La bodega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Côte-Rôtie

Cata

Vista
Rubí profundo.
Nariz
Empolvada y especiada, recuerdos de carne ahumada, olivas negras y apuntes florales (violetas).
Boca
Golosa, rica, envolvente y larga, mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
El suelo está compuesto de micro esquistos cloríticos y férricos. Se distinguen dos zonas: la Côte Brune con suelos limosos, pedregosos y la la Côte blonde con suelos más claros debido a su composición silice-caliza.
Clima
Continental templado, con influencia mediterránea.
Vinificación
Las uvas se despalillan y la maceración dura entre 25 y 30 días. Pigeages continuos para asegurar una buena extracción de color y taninos.
Envejecimiento
Crianza de 16 a 18 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Well composed, focused and precise. Aromas of dark cherries, wild berries, wild herbs, baking spices and a touch of roasted meat. It’s medium-bodied with fine tannins. Textural and in control, with a juicy core of dark cherries mingling with the spices on the mid-palate. Focused finish with length. Drink or hold.