Evening Land Vineyards Summum Pinot Noir 2022
Descripción
Un tinto de la zona de Oregón que deja a su rastro muchas notas afrutadas, de pétalos de rosa y especias. Aromas propios de su fermentación y crianza en madera de roble. El viñedo en el que nace tiene un origen volcánico y eso se nota mucho en la mineralidad y frescura que desprende este pinot noir.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Made from the oldest vines on the Seven Springs property, this medium-bodied and complex wine seamlessly blends savory notes of black tea and bay leaves with tart cherry, strawberry, raspberry and mushroom undertones. Best from 2027.
Fermented with whole clusters, the 2022 Pinot Noir Summum unfurls dramatically on the nose, wafts of tar and underbrush giving way to cranberry, autumn leaves and dried flowers. The medium-bodied palate has a concentrated core of nuanced fruit. It’s structured by silky tannins and vibrant acidity and has a long, bitters-laced finish.
Hechizados por el terroir de los viñedos de Oregón y unidos por su devoción por la viticultura, los californianos Raj Parr y Sashi Moorman elaboran una colección de vinos que reflejan el alma de este fascinante entorno.
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