Descripción

Se trata de una edición limitada que sólo se elabora cuando la añada promete un potencial extraordinario. Selección manual de los mejores racimos en el viñedo de la bodega. La barrica francesa le aporta la complejidad y la finura que van a ser la clave del largo proceso de evolución en botella.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Vinícola Real
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2010
Grado
14.0% vol.
Subzona
La Rioja Alta.
Variedad
80% Tempranillo, 20% Otras
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota con ribete teja.
Nariz
Compleja, con aromas de frutas rojas y negras muy maduras. Licoroso, café, tabaco, tostados, ahumados y especiados.
Boca
Paso sedoso, afrutado, bien estructurado, con cuerpo, largo recorrido, amplio y complejo.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Un vino de guarda que representa un perfecto equilibrio entre tradición y modernidad. Se aconseja descorchar y decantar al menos 30 minutos antes de su consumo.
Maridaje
Chuletas de cordero al sarmiento, menestra de verduras riojana, patatas a la riojana, merluza rebozada o cocochas a la bilbaína.

Viñedo y elaboración

Edad
La edad media del viñedo es de unos 48 años.
Suelo
Arcillo-calcáreos, arcillo-ferrosos y aluviales.
Clima
Influencias mediterráneas y atlánticas que dan lugar a microclimas. En la añada 2010, el ciclo se desarrolló sin incidencias. La floración tuvo lugar durante el mes de junio con cierto retraso, dando como resultado un buen cuajado con predominio de racimos de tamaño medio. Destaca el excelente estado vegetativo y sanitario mantenido por el viñedo hasta el final del ciclo.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos.
Vinificación
Despalillado. Maceración y fermentación en tina de roble francés. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barrica francesa y de 36 meses en botellero.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A very well-aged Rioja reserva that shows warm spices, dried oranges, walnuts, hazelnuts, chocolate, rich plums and berries. Concentrated and quite long on the palate, with some wood tannins that are still quite present. But in another two to three years, it should shine. Drink after 2026.