Descrição

A essência branca do Ribeiro aparece neste lote tradicional das castas autóctones cultivadas na quinta A Vilerma desde 1977. Treixadura, Albariño, Lodello, Loureira, Lado e Torrontés criam um vinho com um perfil atlântico, muito frutado, com um toque floral elegante, boa acidez e um final amargo que conquista. 

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Detalhes do produto

A adega
Pariente Tradición Familiar
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Produção
23.000 garrafas
Variedade
Treixadura, Albariño, Godello, Loureira, Lado, Torrontés
Origem
Ribeiro

Prova

Nariz
Destacam-se a intensidade dos aromas primários, como notas de maçã, frutos de caroço e cítricos, juntamente com matizes de plantas como funcho e louro, lembranças de pedra molhada e um leve toque floral.
Boca
Branco complexo e elegante, com uma presença de fruta muito notável (maçã, melão, fruta de caroço), combinada com um toque herbáceo. Destaca-se a sua acidez equilibrada e o seu final persistente e salino.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Marisco, peixe, carnes brancas, arroz e queijos frescos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo onde coexistem seis variedades plantadas em socalcos, com 220 metros de desnível, no vale do Avia, no coração do Ribeiro.
Tamanho
Propriedade rural com 6 hectares.
Solo
Pobre, pouco profundo, composto por areias graníticas e argilosas, com muitas pedras, cascalho e rochas.
Clima
A colheita de 2023 começou na segunda semana de setembro, alguns dias antes do previsto. Os baixos rendimentos obtidos nesta colheita (devido ao tempo complicado) permitiram manter uma boa acidez no vinho, apesar das altas temperaturas. A maturação fenólica completa obtida reflete-se num vinho com estrutura e intensidade aromática.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação e estágio em depósitos de inox e barrica usada de 500 litros. Estágio leve sobre borras. Elaboração que respeita e conserva a essência do projeto desde 1977.