Descrição

Na adega chamam à colheita de 2022 "La Próspera", a mais bem sucedida de todas, já que foi elaborada na propriedade de Felipe Menéndez, um vigneron visionário que colocou a Patagónia no mapa dos grandes vinhos. Flores azuis e um paladar absolutamente equilibrado e sedutor é o que oferece este surpreendente Malbec, com excelente concentração e uma marcada acidez natural.

Detalhes do produto

A adega
Ribera del Cuarzo
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Variedade
95% Malbec, 5% Petit verdot
Outros formatos disponíveis:
Origem
Patagonia

Prova

Nariz
Intenso mas também muito fresco, picante e marcado por flores azuis (violetas).
Boca
Subtil e fino, com uma sensação de boca muito aveludada.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Recomendado entre 2025 y 2030.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carne de porco, cordeiro, queijos curados e semi-curados, saladas, cogumelos.

Vinha e preparação

Nome
Araucana
Tamanho
5 hectares
Idade
22 anos.
Solo
Solo franco-arenoso de origem aluvial, eólica e vulcânica. A sua composição contém um elevado teor de carbonato de cálcio.
Clima
O ano começou com um inverno frio seguido de uma primavera fresca e seca, o que permitiu uma abertura gradual dos botões e um crescimento constante das vinhas. Este facto prolongou o período de maturação, permitindo que as uvas se desenvolvessem lenta e uniformemente, o que resultou em uvas com boa concentração e equilíbrio, resultando em vinhos com sabores vibrantes e excelente estrutura.
Rendimento
5.000 quilos por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 13 quilos.
Vinificação
Fermentação em cubas de betão.
Envelhecimento
12 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês. 30% novo - 30% segundo uso - 40% terceiro uso.