Descrizione

In cantina chiamano l'annata 2022 "La Próspera", la più riuscita da quando viene fatta nella tenuta di Felipe Menéndez, un vignaiolo visionario che ha messo la Patagonia sulla mappa dei grandi vini. Fiori blu e un palato assolutamente equilibrato e seducente sono le caratteristiche di questo sorprendente Malbec, con un'eccellente concentrazione e un'intensa acidità naturale.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Ribera del Cuarzo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
15.0% vol.
Varietà
95% Malbec, 5% Petit verdot
Altri formati disponibili:
Origine
Patagonia

Degustazione

Profumo
Intenso ma anche molto fresco, speziato e con un intenso aroma di fiori blu (violetta).
Bocca
Delicato e raffinato, con un passaggio in bocca molto vellutato.
Consumo
Consigliato tra il 2025 e il 2030.
Abbinamento
Perfetto con carni rosse, maiale, agnello, formaggi stagionati e semistagionati, insalate, funghi

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Araucana
Dimensioni
5 ettari
Età
22 anni.
Suolo
Terreno franco sabbioso di origine alluvionale, eolica e vulcanica. Alto contenuto di carbonato di calcio nella sua composizione.
Clima
L'anno è iniziato con un inverno freddo seguito da una primavera fresca e secca, che ha permesso una germogliazione graduale e una crescita costante delle viti. Questo ha allungato il periodo di maturazione, permettendo alle uve di svilupparsi lentamente e in modo uniforme, dando vita a uve con una buona concentrazione ed equilibrio, che hanno portato a vini con sapori vivaci e un'ottima struttura.
Rendimento
5.000 kg/ha
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 13 chili.
Vinificazione
Fermentazione in vasche di cemento.
Invecchiamento
12 mesi di affinamento in botti di rovere francese. 30% nuove - 30% di secondo utilizzo - 40% di terzo utilizzo.