Descrição

Este champagne 245 é elaborado a partir de uma reserva perpétua de vinhos de colheitas que vão de 2012 a 2019, a última colheita a ser adicionada ao assemblage, e de vinhos estagiados em barricas de carvalho das mesmas colheitas até 2019. Cada coleção é um verso livre, um novo capítulo no universo do gosto da casa.

O estilo cálido e guloso de Collection está presente graças à grande maturação da colheita mais recente, 2019. Mas a frescura, a energia e a complexidade da Reserva Perpétua criada em 2012 e a textura amadeirada das Reservas de foudre alongam e prolongam a matéria para lhe dar finesse e persistência.

Detalhes do produto

A adega
Louis Roederer
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Variedade
41% Chardonnay, 35% Pinot noir, 24% Meunier
Outros formatos disponíveis:
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor dourada brilhante.
Nariz
'Bouquet' de frutos amarelos (nectarina), citrinos maduros e concentrados (limão) acompanhados de notas doces de pólen/pétalas que lembram amêndoas (amêndoas açucaradas) e trigo.
Boca
O paladar é aveludado, envolvente, cheio e suculento. Notas de fumo e ligeiramente amadeiradas prolongam o final persistente e deliciosamente incisivo.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de 1/3 da Rivière, 1/3 da Montagne e 1/3 da Côte.
Clima
A vindima de 2020 foi caracterizada por um inverno ameno e chuvoso, seguido de um verão seco com várias ondas de calor que, embora menos extremas do que em 2019, tiveram um impacto na vinha. Felizmente, um junho bastante nublado proporcionou um intervalo húmido entre dois períodos secos. Apesar dos choques térmicos chocantes, a vindima de 2020 terminou com temperaturas e níveis de insolação relativamente normais.
Colheita
Vindima de 22 de agosto a 11 de setembro de 2020.
Vinificação
O método utilizado é o tradicional. 22% do vinho é submetido à fermentação maloláctica. Dosagem de 7 gramas de açúcar por litro.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Restrained green apple, lemon bush and lime, plus light brioche and chalk. Medium to full body with fine, nicely persistent bubbles and good substance on the mid-palate. Almost biting yet polished at the end, with long, refreshing acidity. Lacks a bit of complexity at the moment, but fresh. Best from 2025.

The Wine Advocate:

Based on the 2020 vintage, Louis Roederer’s NV Brut Collection 245 is stylistically somewhat comparable to the two previous editions, which were based on the 2018 and 2019 vintages. Jean-Baptiste Lecaillon explains that the personality of the wine will change depending on the base year. By identifying the wine with a number, they do not intend to produce the same profile year in and year out, but rather, they will embrace the singularity of each vintage, accepting the different personalities of the base year. It is complemented by a perpetual reserve initiated in 2012, which is stored in large tanks without lees; the reserve provides balance to the warm years like this, as the perpetual component did not go through malolactic fermentation. While a considerable portion of the fruit comes from Louis Roederer's own estates, for this bottling, the blend incorporates purchased fruit as well, particularly Pinot Meunier, which they do not own. Including approximately 43% Chardonnay, the new Brut Collection offers notes of pear, peach and candied orange zest. On the palate, it is medium to full-bodied, textural and fleshy, laden with vibrant acidity and concluding with a nicely defined, delicately saline finish, even with 7.5 grams per liter dosage.

Wine Enthusiast:

This is the 245th blend of Roederer's non-vintage Champagne. It is a fine wine, highlighting the blend of Chardonnay and Pinot Noir, bringing in reserve wines to give richness and balance. It is fresh, beginning to show signs of maturity, with an apple aroma and a ripe palate. Drink now. — Roger Voss