Descripción

Este champagne ensamblaje 245 se realiza con una reserva perpetua de vinos de añadas que van desde la 2012 hasta la 2019, última que se ha incorporado a la mezcla, y de vinos criados en barricas de roble de las mismas añadas hasta la 2019. Cada colección es un verso libre, un nuevo capítulo en el universo del gusto de la casa.

El estilo cálido y goloso de Collection está presente gracias a la gran madurez de la vendimia más reciente, la 2019. Pero la frescura, la energía y la complejidad de la Reserva Perpetua creada en 2012 así como la textura amaderada de las Reservas de fudres vienen a alargar y a prolongar la materia para darle finura y persistencia.

Ficha técnica

La bodega
Louis Roederer
Tipo
Champagne
Grado
12.5% vol.
Variedad
41% Chardonnay, 35% Pinot noir, 24% Meunier
Otros formatos disponibles:
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color oro brillante.
Nariz
'Bouquet' de fruta amarilla (nectarina), cítricos maduros y concentrados (limón) acompañados de notas dulces de polen/pétalos que recuerdan a las almendras (almendras garrapiñadas) y al trigo.
Boca
En boca se muestra aterciopelado, envolvente, pleno y jugoso. Las notas ahumadas y ligeramente amaderadas alargan un final persistente y deliciosamente incisivo.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos procedentes 1/3 de la Rivière, 1/3 de la Montagne y 1/3 de la Côte.
Clima
La añada 2020 se caracterizó por un invierno suave y lluvioso seguido de un verano seco con varias olas de calor, que, aunque menos extremas que en 2019, tuvieron un impacto en la viña. Afortunadamente, un mes de junio bastante nublado proporcionó un intervalo húmedo entre dos periodos secos. A pesar de los impactantes golpes de calor, la añada 2020 se saldó con unas temperaturas y unos niveles de insolación relativamente normales.
Cosecha
Vendimia del 22 de agosto al 11 de septiembre de 2020.
Vinificación
Se sigue el método tradicional. El 22% del vino realiza la maloláctica. Dosaje de 7 gramos de azúcar por litro.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Restrained green apple, lemon bush and lime, plus light brioche and chalk. Medium to full body with fine, nicely persistent bubbles and good substance on the mid-palate. Almost biting yet polished at the end, with long, refreshing acidity. Lacks a bit of complexity at the moment, but fresh. Best from 2025.

The Wine Advocate:

Based on the 2020 vintage, Louis Roederer’s NV Brut Collection 245 is stylistically somewhat comparable to the two previous editions, which were based on the 2018 and 2019 vintages. Jean-Baptiste Lecaillon explains that the personality of the wine will change depending on the base year. By identifying the wine with a number, they do not intend to produce the same profile year in and year out, but rather, they will embrace the singularity of each vintage, accepting the different personalities of the base year. It is complemented by a perpetual reserve initiated in 2012, which is stored in large tanks without lees; the reserve provides balance to the warm years like this, as the perpetual component did not go through malolactic fermentation. While a considerable portion of the fruit comes from Louis Roederer's own estates, for this bottling, the blend incorporates purchased fruit as well, particularly Pinot Meunier, which they do not own. Including approximately 43% Chardonnay, the new Brut Collection offers notes of pear, peach and candied orange zest. On the palate, it is medium to full-bodied, textural and fleshy, laden with vibrant acidity and concluding with a nicely defined, delicately saline finish, even with 7.5 grams per liter dosage.

Wine Enthusiast:

This is the 245th blend of Roederer's non-vintage Champagne. It is a fine wine, highlighting the blend of Chardonnay and Pinot Noir, bringing in reserve wines to give richness and balance. It is fresh, beginning to show signs of maturity, with an apple aroma and a ripe palate. Drink now. — Roger Voss