Descrição

Finca La Oración tiene su cuna en una cuidada parcela de la que toma su nombre. El primer mosto de la uva, obtenido naturalmente, antes de ser presadas las uvas, es la base de este 100% Tempranillo parcelario cálido y fresco a la vez, de paso aterciopelado y buena acidez.

Detalhes do produto

A adega
Hacienda Grimón
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Lagunilla de Jubera y Santa Engracia
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Color rojo picota joven de capa media alta.
Nariz
A copa parada despliega aromas a frutas negras maduras y a especias exóticas.
Boca
Sabor sedoso y sabroso marcado por las frutas maduras y un recuerdo a cítricos. El paso de boca es aterciopelado y los taninos se encuentran en buen equilibrio con la fruta y los torrefactos. El retrogusto es cálido pero a la vez fresco debido a la buena acidez.
Temperatura de servir
Entre 12 y 14 °C.
Consumo
El ataque es poderoso, si bien el tinto se revela sedoso y marcado por notas de frutas maduras y un recuerdo a cítricos. El paso es aterciopelado con buen equilibrio entre fruta y torrefactos. Retrogusto cálido pero a la vez fresco debido a su buena acidez.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Oración.
Descrição
Viñedos ubicados a 650 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Tamanho
38 hectáreas en total.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Se lleva a cabo a partir de la lágrima o esencia de las uvas, esto es el mosto obtenido de forma natural sin que las uvas sean prensada. La esencia que escurre de las uvas durante la noche antes de ser prensadas pasa a barrica donde realiza la segunda fermentación maloláctica en barrica nueva de roble americano y francés.