Descrição

Toda a tradição vinícola da família Drappier está presente no seu champagne Carte D'Or Brut. Lançado pela primeira vez em 1952, este quase blanc de noirs, devido ao domínio no coupage da Pinot noir, permaneceu entre dois e três anos em contacto com as suas borras. Um champagne untuoso, mas ao mesmo tempo fresco. De persistência rica e fresca, com muitas notas de maçã verde, pêra e um tom ligeiramente floral. Muito rico no retrogosto. Incluído pela Decanter entre as suas recomendações dos melhores champagnes não vintage para comprar

Detalhes do produto

A adega
Champagne Drappier
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
80% Pinot Noir, 15% Chardonnay y 5% Pinto Meunier
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor dourada intensa. Bolhas pequenas e bem organizadas
Nariz
Nariz de boa intensidade, firme e cheio.
Boca
Nota de maçã verde, pêra e um toque floral leve. Final longo.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Até 2033, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.
Combinação
Ideal como aperitivo, com marisco, peixe ou carnes brancas.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

Disgorged in June 2019, the latest rendition of Drappier's NV Brut Carte d'Or is showing well, bursting with pretty aromas of peach, honeyed orchard fruit and white flowers. On the palate, it's medium to full-bodied, chalky and incisive, with fine depth and tension and a penetrating finish. William Kelley.

Decanter:

Described by Drappier as 'almost a blanc de noirs', this Pinot Noir-dominant wine sourced from the Côte des Bar is the house's calling card. 5% of the cuvée is matured in barrels for a year for added complexity and texture, and it's bottled unfiltered with a fairly low dosage of 7g/l. There are some melon and apple scents on the nose along with a splash of red fruits, while the palate is intense, with notes of apple, quince and grape wrapped in a red-fruit veil. It's full-bodied and long, with a lovely texture from the red wine tannins and oak-matured portion. James Button. 

Wine Enthusiast:

This well-balanced nonvintage Champagne from this major producer in the Aube region is dominated by Pinot Noir, giving rich character and structure. Red apple and ripe melon flavors mean everything is in place, making for a wine that is deliciously ready to drink. Roger Voss.