Descrição

Este blanco toscano completa la gama Dievole junto con las etiquetas icónicas de Chianti Classico de la bodega. Este monovarietal retrata la zona desde una perspectiva diferente: un Trebbiano toscano envejecido en grandes barricas de roble francés sin tostar. El aliado ideal para un almuerzo de primavera.

Detalhes do produto

A adega
Dievole
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Trebbiano
Origem
Toscana IGT

Prova

Nariz
Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Boca
Aroma intenso y refinado, con matices de cítricos, heno, miel y vainilla.
Temperatura de servir
12º
Consumo
En boca es elegante, con suaves notas melosas. Fresco y sabroso con un largo final.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedo a una altitud entre los 270 y 300 metros sobre el nivel del mar.
Idade
Entre 5 y 20 años.
Solo
Limoso arenoso rico en grava.
Vinificação
Fermentación espontánea a temperatura controlada en depósitos de hormigón.
Envelhecimento
El vino se cría en grandes barricas de roble francés Allier sin tostar durante 12 meses.
Engarrafamento
Aproximadamente 3 meses en botella.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A pure trebbiano with density and freshness, aged in Italian chestnut casks of 25 hectoliters. Full and phenolic with excellent length and depth. Drinks well, but will age beautifully. Drink or hold.