Descrição

En 1959, el fundador de Bodegas Pinord se lanzó a la elaboración de cavas. Fue así como surgió la gama Dibon, que nos deslumbra con su intensidad aromática así como con la elegancia de sus burbujas y con la frescura y la vivacidad de su sabor.

Detalhes do produto

A adega
Pinord
Tipo
Cava
Álcool
11.5% vol.
Variedade
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Origem
Cava

Prova

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas a terciarios de segunda fermentación, como bollería, se combinan con los aromas de primera fermentación y le dan un carácter propio.
Boca
En boca es suave y sedoso, su carbónico le da frescura y vivacidad, manteniendo su persistencia en boca durante largo tiempo.
Temperatura de servir
Entre 6 y 8 ºC.
Combinação
Arroces, carnes de caza y pescados con salsa.

Vinha e preparação

Vinificação
Selección y elaboración de las uvas por separado. Fermentación a baja temperatura para obtener un vino con los máximos aromas de la propia fruta. Posteriormente, se hace la segunda fermentación en botella durante unos 16 meses.