Descrição

Uma adega que é referência para o vinho brasileiro. Este vinho transmite a paisagem da Serra do Sudeste, região localizada no centro do estado de Rio Grande do Sul, com um pinot noir fresco, delicado e frutado. Uma escolha perfeita para acompanhar frango ou pato assado.

Detalhes do produto

A adega
Casa Valduga
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Vinho do Brasil

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Aromas de fruta madura (cerejas e morangos), marmelo e rosas com notas de anis, café, tabaco e um ligeiro toque mentolado.
Boca
Fresco, frutado e com boa acidez.
Temperatura de servir
Recomendamos servir a 16 ºC.
Combinação
Perfeito com carnes brancas grelhadas, peixe e queijos de média maturação.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos da região da Serra do Sudeste, em Rio Grande do Sul
Colheita
Manual.
Vinificação
Seleção de cachos e desengace total. 48 horas de maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação alcoólica a uma temperatura de 24 a 25 ºC. Fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Envelhecido durante 8 meses em barricas de carvalho francês e mantido em garrafa durante 6 meses.