Descrição

Na parcela Las Gravas, que fica nas encostas da montanha que domina a adega, cultivam principalmente a variedade Monastrell junto com a Garnacha. É um vinho que busca um estilo bem mediterrâneo. É também o mais mineral de todos os da adega, e a contribuição da Garnacha dá-lhe frescura e fluidez, fazendo com que a potência e a concentração da região fiquem bem em segundo plano

Detalhes do produto

A adega
Casa Castillo
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
94% Monastrell, 6% Garnacha
Origem
Jumilla
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelho cereja com densidade média-alta.
Nariz
Fruta vermelha madura, notas minerais (pedra e giz), notas especiadas (cravo) e folha de tabaco, tudo com uma boa complexidade.
Boca
Saboroso, fino, fresco e carnudo ao mesmo tempo, com bom equilíbrio e ótima estrutura. Intenso e longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2038 se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Nome
Las Gravas.
Descrição
Encostas localizadas na montanha que domina a propriedade. Formação em vaso e em sequeiro.
Tamanho
22 hectares
Idade
Vinhas plantadas em 1986.
Solo
Muito pedregoso.
Clima
Continental-mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação tradicional de cada variedade separadamente em lagares subterrâneos com controlo de temperatura a 32 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em foudres de 5000 e 500 litros.
Engarrafamento
Junho de 2024.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

In the atypical 2022 vintage, the 2022 Las Gravas is tighter and needs a little more time in the glass, which tells me it's also going to need a little more time in bottle too. It's mostly Monastrell (60% old vines and 30% from vines planted in 2006), with only around 7% Garnacha, because the variety suffered more. They debated whether to do a shorter or longer élevage, which was finally extended to some 18 months in foudre. In general, the wines from 2022 have higher ripeness, higher pH and lower acidity than in previous years. The wine has a dry and chalky palate with some stony austerity; it is serious and in need of time. They produced 20,000 bottles, half the amount that they produced the previous year. It was bottled in June 2024 at the same time as Pie Franco.