Descrição

A excelência dos vinhos de Castillo de Perelada vem de quatro coisas: o mar, o sol, o solo de ardósia e o ar da Tramontana. Esses fatores dão o jeito desse tinto, feito só com Garnacha, a casta mais típica do Empordà. Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho, resulta um vinho expressivo, fresco, balsâmico, equilibrado e muito mediterrânico

Detalhes do produto

A adega
Castillo de Perelada
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Empordà

Prova

Vista
Cor cereja de alta densidade e borda violácea.
Nariz
Grande variedade de aromas: ervas mediterrânicas, frutos vermelhos e um toque balsâmico.
Boca
É fresco, intenso e super equilibrado. Tem uma personalidade varietal clara, com taninos maduros, envolventes e com uma sensação sedosa. Elegante e com um final longo. Grande potencial de envelhecimento.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Garbet
Tamanho
12 hectares.
Solo
Pizarro cultivado em terraços nas margens do Mediterrâneo, ao norte do agreste Cabo de Creus.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Duas remontagens por dia. Maceração de 25 dias a uma temperatura controlada de 22 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas bordalesas de carvalho francês de 300 litros e em Foudres de 3.800 litros.