Descrição

Perelada tem cinco quintas com características diferentes no Empordà. A diversidade dos solos torna esta região única e permite fazer vinhos com matizes diferentes. Este é um bom exemplo disso. Um reserva feito com uvas dessas cinco quintas e com variedadescomo Monastrell, Cabernet franc, Samsó, Garnatxa Negra, Cabernet sauvignon, Syrah e Merlot

Detalhes do produto

A adega
Castillo de Perelada
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Monastrell, Cabernet franc, Samsó, Garnatxa Negra, Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot
Origem
Empordà

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso.
Nariz
Tem aromas de frutas vermelhas, especiarias, notas balsâmicas e um fundo torrado.
Boca
Fresco, intenso e equilibrado. Tem taninos presentes, mas muito bem integrados. Vinho com muita personalidade e um final longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Colheita
Uvas escolhidas a dedo de cinco quintas diferentes.
Vinificação
Maceração longa e fermentação a temperatura controlada de 25 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas bordelhesas, 50% de carvalho americano fino e 50% de carvalho francês Allier. O resto em garrafa.