Beschrijving

Deze wijn valt op door zijn lekkere fruitigheid, vooral rode fruit, zijn goede zuurbalans, frisheid en zoete afdronk. Een perfecte wijn om kennis te maken met de Priorat en het werk van Álvaro Palacios, en dat voor een betaalbare prijs. Je weet immers dat hij een toonaangevende figuur is in de Spaanse wijnwereld

Technische specificaties

De wijnmakerij
Álvaro Palacios
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2023
Rang
14.5% vol.
Productie
183.000 flessen
Variatie
45% Garnacha, 17% Cariñena, 13% Cabernet sauvignon, 10% Merlot, 9% Syrah, 6% Pedro Ximénez, Picapoll blanc
Oorsprong
Priorat

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met een paarse rand.
Neus
Aroma's van rijpe rode vruchten, cacao en een vleugje zwarte drop.
Mond
Rond en vol met een mooie zuurheid die wordt verzacht door lekkere rijpe fruit. Een fris gevoel en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Eend, varkensvlees en kalkoen in saus, groenten, gehakttaart en gestoofde paddenstoelen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Steile hellingen en terrassen met verschillende liggingen, tussen 350 en 700 meter boven zeeniveau. Wijngaarden in Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, Bellmunt, El Molar, El Lloar, Poboleda en Morera del Monsant.
Oppervlak
53 hectare groot.
Leeftijd
Wijnstokken tussen de 16 en 48 jaar oud.
Bodem
Van leisteen (llicorella) met een laminaire structuur, verticaal en schuin geplaatst.
Klimaat
Continentaal met een flinke mediterrane invloed. 4.400 zonuren per jaar.
Opbrengst
25 hectoliter per hectare.
Oogst
Selectieve oogst, afhankelijk van de verschillende gemeenten en percelen. Dit gebeurde tussen 21 augustus en 13 oktober.
Wijnmaken
100% ontsteeld en zacht geperst. Alcoholische gisting in cementen en houten vaten. Maceratie van 20 dagen en malolactische gisting in houten vaten. Er wordt geknepen.
Veroudering
4 maanden gerijpt in houten vaten en tonnen.
Bottelen
Voordat het wordt gebotteld, wordt het geklaard en gefilterd, maar niet koud gestabiliseerd.

Meningen van critici

James Suckling:

Racy red bramble berries with notes of hibiscus, pomegranates, cochineal and cherries. Some chewy tannins add more gravity to the otherwise medium-bodied palate. Juicy, firm and stony in the medium-long finish. Better in 2025. (Zekun Shuai)

The Wine Advocate:

The 2023 Camins del Priorat is the regional blend from eight villages and 90 different vineyards, produced with 45% Garnacha, 17% Cariñena, 13% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 9% Syrah and 6% white grapes, Garnacha Blanca and Pedro Ximenez. It fermented in a mixture of stainless steel, concrete and oak vats with indigenous yeasts and some full clusters with a maceration of 21 days and a short élevage in oak barrels and vats for four months. It has a bright ruby color, paler than the 2024 I tasted next to it, harmonious and elegant; the balsamic note has receded and the Mediterranean character more obvious. It's clean and expressive, polished and elegant. 195,000 bottles produced. It was bottled in June 2024.