Descrizione

Viña Pedrosa Reserva è un vino rosso che viene dai vigneti della cantina a Pedrosa de Duero. È fatto da una selezione di appezzamenti della tenuta e si distingue per la sua robustezza. È un vino complesso, con una lunga vita, frutto di un invecchiamento di 24 mesi in rovere francese e americano. Un rosso potente che merita tutta l'attenzione. Nobile, elegante e di grande persistenza

Dettagli del prodotto

La cantina
Viña Pedrosa
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Produzione
67.620 bottiglie
Varietà
100% Tinto Fino
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino intenso con sfumature rosso mattone.
Profumo
Profumo potente e complesso che ricorda la frutta nera matura e la composta di prugna e cassis, con aromi minerali, speziati e lievi note micologiche di tartufo.
Bocca
Amplo, goloso ed elegante. Ottima struttura, molto corposo e con concentrazione di tannini nobili e avvolgenti.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Potenziale di conservazione di 10-12 anni in condizioni ottimali.
Abbinamento
Vitello al forno, lonza di maiale e stufati speziati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti in alberello a Pedrosa de Duero (Burgos), a 840 metri sul livello del mare.
Età
Tra i 30 e i 35 anni.
Suolo
Orografia dolce di natura argilloso-calcarea.
Clima
Continental con influenza atlantica. Classificato come Eccellente dal Consiglio Regolatore della D.O. Ribera del Duero, l'annata 2020 è stata quella da sogno per le Cantine Hnos. Pérez Pascuas; più generosa del 2019 e di qualità eccezionale. È stata caratterizzata da abbondanti precipitazioni nei mesi di aprile, maggio e giugno, che hanno favorito un ottimo sviluppo vegetativo. La potatura verde e la defogliazione sono state super importanti per mantenere il vigneto in ottime condizioni. Senza dimenticare l'importanza della copertura vegetale e di una potatura invernale equilibrata per controllare l'eccesso di vigore in un'annata come questa. Nonostante le complicazioni climatiche, il buon lavoro svolto in vigna durante tutto l'anno, e in particolare durante la primavera e l'estate, ha permesso di ottenere un'uva eccellente e vini caratterizzati da freschezza, equilibrio e abbondanza di note fruttate.
Rendimento
3.300 chili per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Invecchiamento
Invecchiamento di 24 mesi in botti di rovere francese e americano.
Imbottigliamento
Nel gennaio 2023. Riposo in bottiglia per almeno 12 mesi.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

There are some notes of candied fruit in the 2020 Viña Pedrosa Reserva, reflecting a warmer year despite the very similar parameters, the 14.6% alcohol and pH of 3.5. It is faintly riper, with notes of cigar ash and incense, sweet spices and cedar wood. The palate is round and voluptuous, with fine-grained tannins. This matured in French and American oak barrels for 24 months. 67,620 bottles produced. It was bottled in January 2023.. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

It's almost a crime to open a wine like this Reserva in it youth, such is its concentration and ageing potential, so keep your hands off the nearest corkscrew. Made with Tinto Fino from the Finca Prado El Carril at 843 metres, it has amazing concentration, energy and intensity, with blackcurrant, blueberry and damson flavours, lots of spicy French and American oak and a core of tannins. 2026-35