Descrizione

Finca Santa María è il vino perfetto da gustare con un aperitivo. Un rosso giovane, aromatico e molto versatile che si distingue per il suo esplosione di frutta rossa, la sua acidità equilibrata e il suo volume sorprendente. In formato da 1,5 litri per poter apprezzare al meglio tutte le sue sfumature

Dettagli del prodotto

La cantina
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Varietà
95% Tinto fino, 3% Cabernet sauvignon, 2% Merlot
Altri formati disponibili:
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo
Aromi di frutti rossi di bosco e note floreali di violetta.
Bocca
Passaggio piacevole con grande consistenza, volume e tannini morbidi. Vino rosso con una buona persistenza e un retrogusto speziato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo e per accompagnare piatti di pasta, riso o carne bianca.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Santa María.
Descrizione
Vigneti a 850 metri di altitudine. Il Tinto fino è coltivato in alberello e cordone, mentre il Cabernet sauvignon e il Merlot solo a cordone.
Età
15 anni.
Suolo
Di diversa composizione, argillosa e calcarea.
Clima
il 2023 è stata un'annata moderatamente secca e non troppo calda, con un sacco di pioggia all'inizio di settembre che ha ritardato l'inizio della vendemmia. Un'annata con un'eccellente salute delle uve, che ha dato vini super intensi, con una bella struttura in bocca e una buona persistenza.
Raccolto
Il Tinto fino è stato vendemmiato il 18 settembre, mentre il Merlot è stato raccolto il 22 settembre e il Cabernet sauvignon il 6 ottobre.
Vinificazione
Lavorazione che punta a uno stile fresco e fruttato, che riflette la tipicità della Ribera del Duero.
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi in botti di rovere francese e americano, con una piccola percentuale di botti nuove e il resto di vari utilizzi. Successivo affinamento in bottiglia per almeno altri 2 mesi prima di essere messo in commercio.