Descrizione

Il Vallegarcía Syrah si distingue per la sua classe, il carattere e l'espressività. È un rosso davvero piacevole, da gustare da solo o con un sacco di piatti diversi. Elegante e super consigliato per scoprire le caratteristiche di questo vitigno internazionale e come si adatta bene al suo territorio

Dettagli del prodotto

La cantina
Pago de Vallegarcía
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Produzione
10.370 bottiglie
Varietà
100% Syrah
Origine
Pago Vallegarcía

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino brillante.
Profumo
Profondo ed esuberante, rivela freschi frutti rossi e sentori balsamici su un fondo minerale.
Bocca
Il suo profilo varietale si sviluppa in modo ampio, con tannini eleganti e una persistenza incredibile.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
È perfetto con la pasta, il riso cremoso, i crostini e le carni magre, come la carne rossa, la selvaggina e gli arrosti di pollame. Puoi anche abbinarlo a dolci come il cioccolato con un tocco di cannella

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pago de Vallegarcía.
Descrizione
Vigneto composto da due appezzamenti con sistema di allevamento a cordone bilaterale Smart-Dyson
Dimensioni
7 ettari.
Età
Vigneti piantati nel 1999.
Suolo
È fatto di materiali acidi, poco fertili e molto evoluti. Si trova su una superficie chiamata Raña, che è un sistema di depositi alluvionali che vengono dalle montagne e sono fatti di ardesia molto alterata e blocchi di quarzite su una base sabbiosa.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa a una temperatura controllata di 10 °C per 72 ore. Poi fermentazione e macerazione per 21 giorni con frequenti rimontaggi con aerazione.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in barrique di rovere francese nuove.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2022 Syrah that I found completely dizzy last year when I tasted it a couple of weeks after it was bottled is a lot more harmonious now that it has settled in bottle. The nose is less varietal in this very warm and dry year when the ripeness pushed the alcohol to 14.95% with good freshness (it has a pH of 3.4) despite the warm year. A powerful and concentrated wine, it's full-bodied and ripe, with abundant, slightly grainy tannins. It matured in new and used barriques for one year and was bottled in May 2024. 12,202 bottles produced. (Luis Gutiérrez)

Wine Enthusiast:

This violet-colored wine offers bright aromas of raspberry and pomegranate with a hint of spice. It is soft on the palate, with feathery tannins and cherry, blueberry, butterscotch, rose petal and anisette flavors. A hint of licorice endures on the taste buds.  (Mike DeSimone)