Descrizione

Elegante, complesso ed espressivo. Si distinguono gli aromi di frutta matura ben integrati con quelli dell'invecchiamento in botte, che ricordano la falegnameria di alta qualità. Setoso, con una buona struttura, ampio e profondo. Un rosso perfetto da abbinare a piatti alla griglia e con note affumicate

Dettagli del prodotto

Il produttore
Vinos de la Luz
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Produzione
40.000 bottiglie
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia, tonalità intensa e buona densità.
Profumo
Il profumo è complesso ed equilibrato, con note di frutta nera matura, cuoio, tabacco, grafite e qualche sentore di spezie.
Bocca
Al palato si sente un sacco il gusto di frutta matura. Si fa notare per il suo volume e il retrogusto lungo e piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Carni alla griglia e cibi affumicati come verdure alla griglia, e piatti a base di salsa di pomodoro come lasagne o pizza.

Vigna e preparazione

Descrizione
Sistema di alberello, tra 820 e 950 metri sul livello del mare.
Età
40 anni.
Suolo
I terreni sono principalmente argillosi-calcarei, mescolati con diversi tipi di sedimenti alluvionali.
Clima
Continental.
Rendimento
5.000 chilogrammi per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Macerazione a freddo per tre giorni, fermentazione alcolica a temperatura controllata di 28 °C e macerazione post-fermentativa tra 7 e 10 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 16 mesi in botti di rovere francese.