Descrizione

Prodotto in quantità limitata, poco più di 3.500 bottiglie, questo bianco secco e secco è l'espressione più pura e genuina dello Xarel·lo del Penedès. Alla Nadal lo coccolano seguendo i precetti della viticoltura biologica per ottenere un vino che evoca il Mediterraneo e la freschezza.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Nadal
Tipo di vino
Bianco
Annata
2019
Alcool
12.0% vol.
Produzione
3.540 bottiglie
Varietà
100% Xarel·lo
Origine
Penedés
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo con riflessi verdastri.
Profumo
Aromi di frutta a nocciolo mediterranea con un tocco floreale.
Bocca
Bianco molto fresco, ben equilibrato e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Almeno fino al 2025, se conservato in ottime condizioni

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Tòria, Barraca y Borregaire.
Descrizione
Vigneti di proprietà coltivati con metodi biologici nella sottozona della D.O. Penedès Costers de Lavernò.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Affinato con bâtonnage in vasca fino alla fine dell'inverno.
Invecchiamento
Almeno 6 mesi in bottiglia.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Bruised apples, dried white flowers, smoke and a touch of bread dough. Savoury and mealy on the palate, with fresh, clean acidity. 2022-2028