Descrizione

Un vino che rende onore al suo posto di origine. Un rosso unico con una produzione super limitata. Elegante, fruttato e speziato, si abbina a un sacco di piatti diversi.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Heras Cordón
Tipo di vino
Rosso
Annata
2016
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa e Rioja Alta
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso granato intenso con tonalità che non cambiano quasi per niente sul bordo.
Profumo
Senza muovere il calice si sentono note piacevoli di erbe selvatiche, con un po' di alloro e sentori atlantici combinati con il bosso e note balsamiche. Agitando il calice si sentono profumi che ricordano il rovere cremoso, la macchia mediterranea, il rosmarino, il fogliame accompagnato da spezie eleganti come chiodi di garofano, cannella, sandalo e noce moscata.
Bocca
All'attacco è elegante e lungo con tannini vivaci e di carattere, ma gentili. Il passaggio è fruttato e le papille gustative vengono accarezzate da sfumature molto minerali e di frutta matura. Come al naso, si sentono note di spezie esotiche. Il retrogusto è lungo con sapori molto piacevoli, complessi e cremosi con un finale di carattere lungo e vivace.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Salumi, antipasti, tutti i tipi di carne, piatti a base di selvaggina e pollame.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati in alberello e cordone nei comuni di Laguardia e Fuenmayor, a un'altitudine compresa tra 405 e 550 metri sul livello del mare.
Età
55 anni
Suolo
Argillosi e calcarei, oltre che molto sassosi.
Rendimento
3.000 chilogrammi per ettaro.
Raccolto
L'uva viene raccolta a mano, scegliendo sempre solo acini sani e ben maturi, che poi vengono portati in cantina in cassette da 20 chili e selezionati su un nastro trasportatore per la ricezione.
Vinificazione
La vinificazione avviene in depositi di acciaio inox da 28.000 litri. Fermentazione con lieviti autoctoni a temperatura controllata di 30 °C, con rimontaggio e rottura del cappello ogni giorno. Pressatura morbida e lenta in pressa pneumatica. Fermentazione malolattica in barrique nuove di rovere francese.
Invecchiamento
Invecchiamento di 22 mesi in barrique nuove di rovere francese.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Expresión is priced above Heras Cordón's Reserva, but is slightly less good in my view. Aged in new French oak and boasting an alcohol level of 15%, this has mulberry and fig flavours, notes of leather and forest floor, tangy acidity and a balsamic undertone. 2023-27