Descrizione

Le uve usate per fare questo vino vengono solo dai dintorni della Finca de Torrea, che è dove si trova adesso l'edificio della cantina. È un vino con un profilo più moderno rispetto a quelli che si facevano tradizionalmente a Marqués de Riscal, con un carattere più fruttato e balsamico. Strutturato, elegante e fresco

Dettagli del prodotto

La cantina
Marqués de Riscal
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.6% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
Tempranillo, Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia molto intenso, di grande vivacità.
Profumo
Al naso è super intenso, con note di frutta rossa e nera fresca e matura che lasciano spazio a sentori balsamici dell'invecchiamento in botti di rovere francese.
Bocca
Esplosivo carattere fruttato al palato.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Consumo
Fino al 2032 se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Perfetto con tutti i tipi di carne arrosto e stufata con funghi e spezie. Ottimo con pollo ruspante e pularda. Si abbina bene anche a pesci dal sapore deciso con salse intense come il pesce persico alla donostiarra, il baccalà alla riojana e il tonno rosso.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca de Torrea
Descrizione
Uve che vengono dalla tenuta del Marchese de Riscal e sono tutte nel comune di Elciego.
Suolo
Argilloso-calcareo. Riscal.
Clima
Privilegiato dall'influenza dell'Atlantico e del Mediterraneo.
Raccolto
La vendemmia viene fatta a mano e in piccole cassette.
Vinificazione
In cantina, l'uva viene diraspata per poi passare ai tavoli di selezione e alla pigiatura. Dopo, la fermentazione avviene in piccole botti di legno Allier, a una temperatura che non supera i 25 °C. L'estrazione si fa con rimontaggi delicati e una breve macerazione. Poi, si completa la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere francese Allier
Imbottigliamento
Prima di arrivare sul mercato, il vino passa un po' di tempo in bottiglia per affinare.