Descrizione

Vino nato con l'obiettivo di estrarre l'essenza del terroir della Rioja Alavesa. Viene fatto solo nelle annate che soddisfano i parametri più esigenti dell'enologo della cantina, Julio Sáenz: vendemmie fresche con tannini morbidi e maturazioni lunghe ed equilibrate. È lo stesso enologo a selezionare personalmente gli appezzamenti che compongono questo vino, in cui intervengono varietà così diverse come il Tempranillo, il Mazuelo, il Garnacha e persino il Viura in piccole proporzioni

Dettagli del prodotto

La cantina
Torre de Oña
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa.
Varietà
95% Tempranillo, 5% Mazuelo, Garnacha, Viura
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso con un bordo rosa brillante e pulito.
Profumo
Si sente il gusto forte della frutta, con un primo assaggio di fragole di bosco, lamponi e more, che poi lasciano spazio a note delicate di pepe, legno di cedro, liquirizia e pasticceria.
Bocca
Vibrante ed elegante, esprime il territorio con freschezza e intensità.
Morbido e persistente con un finale carnoso e sentori di frutta rossa e spezie.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Buono fino al 2031, più o meno, se conservato bene.
Abbinamento
Un vino perfetto per la cucina grazie alla sua struttura ed eleganza. Si abbina bene con carni stufate e arrosto, ma anche con selvaggina e salumi stagionati.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Martelo
Descrizione
Il vigneto Torre de Oña si trova a 630 metri di altitudine, con pendii esposti a nord-sud che lo rendono perfetto per prendere il sole e il vento, così i grappoli maturano bene e le piante stanno alla grande.
Età
Più di 60 anni.
Clima
Continental con influenze mediterranee. Il 2019 è stato un'annata classificata come eccellente. Il ciclo vegetativo ha beneficiato di condizioni climatiche ottimali. La salute dell'uva, con grappoli sciolti e ben aerati, ha permesso di attendere il momento perfetto per vendemmiare la Finca Martelo che, in questa annata, offre un vino che si distingue per i suoi colori vivaci, la struttura e la grande setosità in
bocca, nonché per le ottime caratteristiche di invecchiamento.
Raccolto
Le uve sono state raccolte a mano in cassette da 20 kg a partire dal 15 ottobre e sono state conservate in cantina su piattaforme refrigerate.
Vinificazione
Dopo la diraspatura, le uve sono state messe in vasche per 5 giorni a una temperatura sotto i 10 °C, facendo una macerazione
prefermentativa a freddo per ottenere un mosto ancora più intenso negli aromi e nel colore. Dopo la fermentazione alcolica in vasche,
la malolattica è stata completata in barrique nuove di rovere americano e francese, con un "batonnage" settimanale.
Invecchiamento
Invecchiamento di 24 mesi in botti di rovere americano (80%) e francese (20%) con quattro travasi manuali. Il vino è rimasto 8 mesi in
serbatoio fino all'assemblaggio del "coupage" finale.
Imbottigliamento
Ad aprile 2022.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2019 Finca Martelo comes from property planted with a blend of 95% Tempranillo and 5% Mazuelo, Garnacha and Viura at 630 meters in altitude that they only bottle in very good or excellent years. The 2019 was picked starting October 15th, and the destemmed grapes were put through optical sorting, a five-day cold soak and then fermented in stainless steel and went through malolactic in new French and American oak barrels. The élevage was in 80% American and 20% French oak barrels and lasted for two years, during which time it was racked four times. 2019 feels like a very complete harvest for Martelo; the wine is very harmonious and balanced, with power and freshness, intensity and persistence. The palate is surprisingly fresh, medium-bodied and fine-boned, clean and elegant. 80,000 bottles produced. It was bottled in April 2022. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

Showing less oak than it has in the past - part of a shift in style - this is a bright, acid-driven cuvée of Tempranillo with 5% Graciano, Viura, Mazuelo and Garnacha. Spicy and wellbalanced, it has some toasty top notes, red cherry, bramble and wild strawberry fruit and layered tannins. Ageing gracefully. 2024-30