Descrizione

Monovarietale di Mencía, fatto con uve di vecchi vigneti su terreni che sono per lo più di ardesia con argilla e quarzite. È un Vino de Paraje rotondo, molto socievole, perfetto per tutti i giorni

Dettagli del prodotto

La cantina
Banzao
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
12.5% vol.
Produzione
1.333 bottiglie.
Varietà
100% Mencía
Origine
Bierzo

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Età
Viti piantate negli anni '40 e '50 del XX secolo.
Suolo
Lavagna con argilla e quarzite.
Clima
Il 2021 ha iniziato con gennaio e febbraio piovosi, seguiti da una primavera più secca del solito. L'estate ha portato temperature medie e piogge alternate, a differenza delle estati calde degli anni precedenti. La maturazione è stata lenta a causa di un settembre umido e caldo.
Rendimento
2.500 chili per ettaro
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 15 kg il 22 settembre 2021.
Vinificazione
Fermentato con lieviti autoctoni in botte e depositi di acciaio inox; il 35% dell'uva con il racimo e il resto diraspato delicatamente senza pigiatura.
Invecchiamento
Affinamento per 8 mesi in botti da 500 e 225 litri. Affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Flavorful, savory notes of iodine, seashells, white pepper and dark cherries. The chalky and cohesive palate has lots of juicy fruit locked in a medium-bodied palate. Firm, caressing and linear in the finish. Lovely length. Drink now or hold.