Description

Un super rouge pour ceux qui aiment les riojas classiques revisités à des prix sympas. Fait surtout avec du Tempranillo, complété par un peu d'autres cépages traditionnels, c'est un vin qui est parfait pour tous les jours avec des tapas, de la viande et des plats mijotés, ou juste pour boire un verre. L'étiquette porte la garantie d'origine « Vino de Zona », un label délivré par l'AOC qui certifie que les raisins utilisés pour sa production proviennent entièrement de vignobles situés dans la sous-région de Rioja Alavesa. En raison des caractéristiques climatiques de cette année, le millésime 2021 se distingue par l'intensité de ses arômes fruités

Fiche technique

Le domaine
Luis Cañas
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
90% Tempranillo, 10% Garnacha, Graciano, Mazuelo, Viura, Rojal
Autres formats disponibles:
Origine
Rioja

Accord mets et vin

Des lentilles cuisinées

Assaisonnées avec du piment doux et autres épices, vos lentilles se marieront parfaitement avec ce Rioja abordable et généreux.

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise brillante.
Nez
Très fruité, avec des notes de groseilles, de fraises et de framboises mûres sur un fond lacté et balsamique qui apporte de la fraîcheur.
Bouche
L'attaque est soyeuse et enveloppante, avec des tanins mûrs et bien assemblés, et une acidité qui lui apporte de la fraîcheur et révèle la rondeur et l'équilibre des vignobles de cette région de la Ribera . La finale est longue, avec une persistance très fruitée et suggestive.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2031 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Villabuena de Álava et dans les communes voisines, cultivés à une altitude comprise entre 450 et 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. La distance maximale entre ceux-ci et le domaine est de 4,5 kilomètres.
Année de plantation
Cépages d'une moyenne de 35 ans.
Sol
Argilo-calcaire et sableux.
Climat
Le cycle climatique du millésime 2021 a été marqué par un hiver super froid avec plein de pluie. Ça a permis au vignoble de bien se préparer pour un été sec avec plusieurs vagues de chaleur.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Sélection sur double table (grappes et grains). Vinification dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français (60 %) et américain (40 %).