Descripción

Vino blanco sin alcohol elaborado mayoritariamente con uvas de la variedad Verdejo, sin envejecimiento y fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Mediante un innovador método se separan los aromas y el alcohol del resto de componentes del vino. Posteriormente se realiza un “reconstitución organoléptica” mediante la cual se devuelven los aromas al vino de partida. De este modo se consigue un producto similar al vino de partida pero sin alcohol.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Grado
0.0% vol.
Producción
50.000 botellas
Variedad
Verdejo, viura, Sauvignon blanc
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Nítidos toques de manzana verde, aromas anisados y de hinojo.
Boca
Vibrante y aromático, destaca por su acidez justa.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.