Description

Vino blanco sin alcohol elaborado mayoritariamente con uvas de la variedad Verdejo, sin envejecimiento y fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Mediante un innovador método se separan los aromas y el alcohol del resto de componentes del vino. Posteriormente se realiza un “reconstitución organoléptica” mediante la cual se devuelven los aromas al vino de partida. De este modo se consigue un producto similar al vino de partida pero sin alcohol.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Blanc
Alcool
0.0% vol.
Production
50.000 botellas
Cépage
Verdejo, viura, Sauvignon blanc
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
Color amarillo pálido.
Nez
Nítidos toques de manzana verde, aromas anisados y de hinojo.
Bouche
Vibrante y aromático, destaca por su acidez justa.
Température de service
Entre 7 y 10 ºC.