Descripción

Los hermanos Durigutti realizaron un arduo trabajo identificando los suelos de su parcela Finca Victoria. Este tinto procede de cinco terroirs diferentes y su mosto se vinifica en huevos de cemento para preservar la pureza de la variedad. Destacan las notas de zarzamora y violetas y un paso por boca muy, muy largo.

Ficha técnica

La bodega
Durigutti
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.4% vol.
Variedad
100% Malbec
Origen
Luján de Cuyo

Cata

Vista
Color profundo.
Nariz
Aromas florales y de frutillas confitadas con toques sutiles de especias.
Boca
De cuerpo medio con taninos muy finos, jugoso y fresco de final persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Victoria
Descripción
Viñedo ubicado en Las Compuertas, Luján de Cuyo, a 1.050 metros de altitud sobre el nivel del mar. Conducción en espaldera baja. Orgánico con verdeo, poda guyot doble, riego por surco.
Edad
Plantado en 1914.
Suelo
Aluvionales, profundos y poco fértiles. Contenido de materia orgánica inferior a 0,3% en superficie y disminuyendo en profundidad. Cinco diferentes parcelas catalogadas de acuerdo al perfil de suelos: franco-arcilloso profundo, franco-limoso, franco-pedregoso, franco-arenoso y franco con canto rodado.
Rendimiento
13720 botellas.
Cosecha
Vendimia realizada en la primera semana de marzo en cajas de 18 kilogramos en la primera semana de marzo de 2023 (diferenciada en función del tipo de suelo).
Vinificación
Vinificación en huevos de hormigón. Maceración en frío durante un día a 10 ºC. Fermentación alcohólica durante 25 días con levaduras autóctonas en huevos de cemento sin epoxi a temperaturas controladas entre 20-21 °C realizando 4 pisonages diarios. Maloláctica con bacterias autóctonas en huevos de cemento sin epoxy durante 30 días a 20 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en huevos de cemento sin epoxy.
Embotellado
En noviembre de 2024.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A malbec that shows complexity from the fruit and the place. Pristine black cherries, damson plums, herbs, graphite, fresh violets and a touch of stone. Elegant, precise and austere, with fresh acidity and a lengthy finish full of fruit. Real energy here. 13,720 bottles made. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor

Decanter:

Perfumed on the nose with violets, vibrant and fresh blackberry, black cherry, black plum and forest floor. Lovely energy, delicious.