Descripción

Este tinto es otra buena muestra de lo bien que se está trabajando la Monastrell por parte de la familia Cerdán en Fuente-Álamo. Matas Altas es un vino de pueblo elaborado con viñas viejas plantadas a pie franco en suelos calcáreos que dan como resultado un conjunto plenamente armónico. Encontramos madurez y concentración con frescura y fluidez.

Ficha técnica

La bodega
Stratum Wines by Bodega Cerrón
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
Monastrell, Otras
Origen
Jumilla

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas viejas a pie franco procedentes de diferentes parajes de Fuente-Álamo. Se encuentran a una altitud de entre 850 y 940 metros.
Edad
Entre 50 y 80 años.
Suelo
Calcáreo.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en tinas de madera y barricas abiertas.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en fudre de 5.000 litros y barricas usadas de 500 litros.
Embotellado
Embotellado sin filtrar ni clarificar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The village red 2023 Matas Altas comes from different old vineyards, the youngest from 1967, all ungrafted and dry farmed, in their village Fuente-Álamo, planted with field blends, mostly Monastrell but with other varieties on limestone soils with different textured, marl, sand and gravel. It fermented with some 15% to 20% full clusters and indigenous yeasts It has a perfumed nose, floral and elegant, juicy and with a very elegant mouthfeel and very fine tannins, clean and precise, with chalky sensations and the red berries, Mediterranean herbs and orange peel freshness. It has contained ripeness and 14% alcohol, but they harvest with ripeness, quite late. The wine has great balance, and the alcohol goes unnoticed. It matured for 12 months in two 5,000-liter oak foudres and some 500-liter barrels. They produced 16,000 bottles. It was bottled in September 2024, and it's approachable and expressive.