Descripción

Las burbujas más dulces y juguetonas que puedes encontrar de Albet i Noya. Un Clàssic Penedès fresco y agradable en boca, pero que mantiene la fuerza y consistencia de su elaboración siguiendo el método tradicional champenoise. Elaborado 100% con Pinot noir.

Ficha técnica

La bodega
Albet i Noya
Tipo
Espumoso
Añada
2022
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Penedés
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color salmón.
Nariz
Aromas de crianza, levaduras y pastelería.
Boca
Afrutado, con recuerdos a fresas, cerezas e higos frescos.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Cosecha y selección manual de la uva.
Vinificación
Fermentación de 26 días a 15 ºC. Segunda fermentación a una temperatura de 16 ºC, siguiendo el método tradicional champenoise.