Descripción

Poco más de una hectárea de viñedo dedica la propiedad de Clos Marsalette a la elaboración de su blanco. Un vino envejecido parcialmente en barrica que se muestra fresco, vivo, con buena acidez y textura y cierta salinidad.

Ficha técnica

La bodega
Clos Marsalette
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
60% Sauvignon blanc, 40% Sémillon
Otros formatos disponibles:
Origen
Pessac-Léognan

Cata

Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2034, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Clos Marsalette.
Superficie
1,3 hectáreas.
Edad
Unos 20 años.
Suelo
Aluvial y con gravas.
Rendimiento
26 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo los días 14 y 15 de septiembre.
Vinificación
En cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
Envejecimiento
En tinas de acero inoxidable (el 30% del vino) y barricas de roble (el 25% nuevas).

Opinión de los críticos

James Suckling:

The midpalate is beautiful, with dried lemon, lemon curd and mangoes with some cooked apples. Medium- to full-bodied, layered and delicious. Seriously done. 60% sauvignon blanc and 40% semillon. Drink or hold.

Decanter:

Grapefruit and lemongrass are presented delicately on the nose. Lovely peach elements on the palate with a crisp green apple and succulent almost lemon juice flavour that excites. It's fresh and lively but still with layers of salinity, acidity and texture - sharp, smooth, well defined and mouthwatering. Feels well worked and I just adore the stone element that comes through - the clean texture, almost like licking a stone. Zesty and alive and so easy to drink. A production of 7-8,000 bottles.

Jeb Dunnuck:

The 2021 Clos Marsalette Blanc is gorgeous stuff, with a terrific mineral component as well honeyed citrus and grapefruit notes, some earthy, almost truffly notes, medium body, beautiful purity, and a great finish. This complex, layered, vibrant white will evolve and drink nicely for a decade.